Té negro - 50 gramos
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El té negro ( Thea sinensis ) se consume ampliamente como alternativa al café debido a su contenido de cafeína. Estimula el sistema nervioso central, manteniendo el cerebro alerta, y suele recomendarse su consumo a primera hora del día. Debido a su efecto estimulante, no se recomienda tomarlo después de las 18:00, ya que puede afectar la calidad del sueño nocturno.
Características técnicas del Té Negro:
- Composición natural: Contiene cafeína (o teína), polifenoles y catequinas, componentes que tienen propiedades antioxidantes y estimulantes.
- Perfil sensorial: Sabor intenso y robusto, ideal para quienes buscan una bebida con más cuerpo y menos amargor que otras variedades de té.
- Uso versátil: Se puede consumir caliente o frío, y se suele utilizar como base para bebidas heladas o mezclado con especias, como el chai.
Usos tradicionales:
Se sabe que el té negro acelera el metabolismo, lo que puede contribuir a la pérdida de peso al ayudar al cuerpo a eliminar grasa más rápidamente y reducir el apetito. Además, se asocia con la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares, como la aterosclerosis, y la lucha contra ciertos tipos de cáncer. Su consumo regular puede ayudar a controlar los niveles de colesterol, prevenir la diabetes tipo 2 e incluso reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas, como el párkinson. Sin embargo, debido a su alto contenido en cafeína, se recomienda consumirlo con moderación, evitando los excesos que pueden causar insomnio o mayor ansiedad.
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